新型醇基燃料的燃烧特点：
与煤炭相比，煤炭在普通燃烧中无疑是相当浪费的，煤炭在燃烧中，约有55%-60%的热能是直接损耗掉的，而且煤炭所造成的环境污染，包括废气，废渣是大家都了解的，比如象一些饭店或者食堂，由于煤炭点火的不便，饭菜做好后，都是使用传统的封门方法，减少氧气进入，来控制燃烧，以达到节省的目的，如果使用醇基燃料配方，则可在使用完后直接关闭油阀，而在燃烧过程中，由于甲醇是一元醇，也只会产生一个二氧化碳和水，燃烧相当充分。价格上来看，我们现在的一些客户以前使用煤炭的，现在改用醇基燃料，每月开销基本持平，不存在煤炭价格低而造成总开销低的情况，甚至部分客户油的开销比煤炭开销更节省。与液化气相比，首先是价格，液化气的价格现在基本在8000元/吨左右，按我们目前的醇基燃料3000元/吨计算，可以节省一半左右，但是由于液化气在使用中，自带压力，加上燃烧设备例如酒店用的大型灶具，经历了这么多年的改良，在机械上可以实现自带节省装置，所以实际操作中，醇基燃料大约只能比液化气节省30%左右的开销。例如一个大型酒店一个液化气用量为3万，那么改用醇基燃料后，每月燃料开销就可节省1万元左右醇基燃料在燃烧过程，并不是百分百的充分燃烧，一部分醇在燃烧器里因不充分燃烧而排放出来的物质引起的刺激性呛眼。作为甲醇的特性，其本身在燃烧过程极易挥发，如果燃料无法控制其挥发与充分燃烧的速度矛盾，就会出现大量不充分燃烧的燃料排放出。所以，只有有效地改变了醇基燃料燃烧自身的物理及化学属性，才能有效地解决此燃烧充分的问题。火力不猛；因存在上述*点问题的燃料，无法有效地实现燃烧效率，火力变得软而无力。越是开大油，越出现辣眼睛现象。火力不猛将引发厨师对燃料的严重排斥。好用的燃料，用户会带动新用户的使用；醇基燃料，是一次燃烧突破与创新！ 醇基燃料的热值高低怎么鉴别呢？一般的鉴别方法有： 种醇基燃料取少量放在一个小碟中，用火点燃，火焰部分有1/3或超过1/3是黄色或橘黄色，热值在6500大卡———7600大卡之间，与液化气、煤气热值相当，用量与柴油比是1.5：1；火焰颜色呈蓝色或者外焰部分一丁点黄色，热值在5000大卡——6000大卡之间，这种燃料用量与柴油比是2.1：1，是目前市场上*劣质的产品。再就是有两种或两种以上的醇基燃料，每种取等量燃料置于大小相同的小碟中，同时点燃，参照上方法观察火焰颜色，可以判断出其热值大小；也可用双手掌置于火焰上方比较温度，热值高的温度自然高，手掌感觉更热。将不同的燃料一同样的流量烧开同样的水，记录其烧开水的时间，时间短的自然热值就高。
